Les meilleurs poivrons rouges utilisés dans cette recette donnent au produit sa couleur ardente. Avec un goût épicé et frais, ce pesto, prêt à l'emploi, est facile à cuisiner et est excellent à tartiner sur des bruschetta ou des croûtons de pain chaud; idéal comme condiment pour les premiers plats et pizzas; excellent pour accompagner les plats de viande et les brochettes de poisson.
