Un mélange d’exception pour vos créations culinaires !
Notre Mélange Forestier Séché combine cèpes, pleurotes, bolets et champignons noirs pour une expérience gustative unique. Ce mélange de champignons séchés ajoutera une profondeur de saveur incomparable à vos plats, parfait pour les sauces, omelettes, risottos ou garnitures.
Pour l'utiliser, réhydratez 50g du mélange pendant 15 minutes dans de l’eau tiède coupée au lait, puis rincez avant de les faire cuire. Chaque variété de champignon apporte une note différente pour un mélange subtil et délicieux.
Ajoutez ce mélange à votre panier pour un goût forestier authentique !
Idée recette :
Pour une omelette pour 4 à 6 personnes, réhydratez 50g de Mélange Forestier, faites-le revenir dans une poêle avec de l'ail et du persil, assaisonnez, puis ajoutez 8 à 10 œufs battus pour une omelette pleine de saveurs.
Ingrédients: 40% bolet (Boletus/suillus granulatus/luteus), 25% champignon noir (Auricularia polytricha), 25% pleurote (Pleurotus ostreatus), 10% cèpe (Boletus edulis/aereus/pinicola/reticulatus)
Prix au kilo: 140 euros
